مکزیک
گونه : عربیکا ۱۰۰٪
خاستگاه : مکزیک
روش فرآوری : شسته
طعمیادها: بادیان ستارهای، مرکبات و شیره درخت افرا
اسیدیته : متوسط رو به بالا
کافئین : متوسط
تنواری : متوسط رو به بالا
درجه برشتگی : Medium to Dark
پیشنهاد شیوه عصارهگیری : اسپرسو، V60 و قهوههای ترکیبشده با شیر
توضیحات :
قهوه مکزیک ۱۰۰٪ عربیکا با فرآوری شسته و رُست Medium to Dark، ترکیبی متعادل از اسیدیته شارپ، تلخی کنترلشده و تنواری مناسب ارائه میدهد. طعمیادهای بادیان ستاره ای ، مرکبات و شبره درخت افرا در فنجان غالب هستند و در کنار اسیدیته مشخص، پروفایلی متعادل و نسبتاً عمیق ایجاد میکنند. این قهوه به دلیل تنواری مناسب و ساختار متعادل، گزینهای مناسب برای عصارهگیری اسپرسو و همچنین نوشیدنیهای بر پایه شیر است و در روشهای دمی نیز میتواند اسیدیته و پیچیدگی بیشتری نشان دهد.